Makanan dari Swedia yang Populer dan Wajib Dicoba

Tidak perlu ragu, pasti kamu sudah sangat familiar dengan bola daging, nah salah satu meatballs yang populer ternyata berasal dari Swedia, loh. Swedia sendiri memiliki berbagai jenis makanan yang menjadi pilihan para turis, mulai dari makanan dengan tekstur lembut, renyah, hingga makanan yang bisa meleleh di mulut. Semuanya memiliki cita rasa yang unik dan membuat kita ingin kembali memakannya.

Berikut ini kami akan menunjukkan beberapa makanan asal Swedia yang populer dikalangan para turis.

1. Köttbullar – Meatballs

Pertama adalah makanan asal Swedia yang sudah populer di seluruh dunia dan kamu bisa menemukannya di IKEA, ini adalah Köttbullar atau meatballs. Resepnya sederhana, yakni daging sapi atau babi yang digiling, bawang, telur, susu, dan tepung roti.

Makanan ini memiliki peran yang penting untuk masakan Swedia karena disajikan sebagai makanan setiap hari dan juga makanan spesial selama liburan. Natal, paskah, liburan musim panas, dan banyak lainnya.

2. Räkmacka – Sandwich Udang

Seafood merupakan makanan yang sangat populer di Swedia, terutama di pantai barat yang memiliki tradisi memancing. Dalam banyak generasi, memancing merupakan hal utama, ikan dan seafood adalah bagian penting dalam diet.

Räkmacka ini merupakan sandwich yang terbuka dan biasanya di sajikan di roti rye. Selain udang, ada pula salada, mayones, telur, dill, caviar, dan juga tentunya udang. Sandwich ini bisa menjadi makanan pembuka ataupun sebagai makanan utama.

3. Semla – Sweet Roll

Tahukah kamu kalau warga Swedia sangat menyukai Semla, bahkan sampai memiliki hari spesial yang mereka sebut dengan “Fettisdagen”. Roti ini merupakan roti gandum sederhana yang memiliki rasa kapulaga. Atasnya dipotong dan diisi dengan selai almod juga whipped cream.

Dulu makanan ini hanya dimakan saat perayaan “Fettisdagen”, tetapi saat ini semakin banyak toko roti yang menjual semla dari akhir natal hingga Maret.

4. Ärtsoppa & Pannkakor – Pea Soup & Pancakes

Kamis adalah waktu orang Swedia untuk merasakan nikmatnya Ärtsoppa & Pannkakor yang merupakan sup kacang polong dan juga pancakes. Teori yang dipegang orang Katolik Swedia adalah membuat makanan ini di hari Kamis untuk dimakan sebelum puasa di hari Jumat.

Tradisi ini pun terus berkembang dan Ärtsoppa & Pannkakor disajikan di hari kamis baik di militer, restoran, dan juga di sekolah-sekolah.

5. Smörgåstårta – Kue Sandwich Swedia

Terakhir yang akan kami bahas adalah Smörgåstårta, ini merupakan makanan paling utama dari masyarakay Swedia. Di mana mereka menaruh segala sesuatu yang mereka suka di atas roti, dan menyajikannya seperti kue.

Tidak ada aturan apa yang harus diletakkan di atas kue, kamu bisa memilih apapun yang kamu mau dan kamu miliki. Untuk menghindari kue ini menjadi terlalu kering, biasanya diisi dengan berbagai hal seperti mayones, telur, ataupun sesuatu yang creamy.

Itulah beberapa makanan khas Swedia yang perlu kamu ketahui.

You may also like